Турецкая сказка

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Турецкая сказка » Разговоры о Турции » Интересные факты, обычаи и суеверия Турции


Интересные факты, обычаи и суеверия Турции

Сообщений 1 страница 20 из 62

1

Турки, в основной своей массе, - народ не самый рослый. Но, по иронии судьбы самым высоким человеком в мире является гражданин Турции
- Султан Косен.

http://trinixy.ru/pics4/20090921/sultan_kosen_07.jpg

http://trinixy.ru/pics4/20090921/sultan_kosen_09.jpg

Отредактировано Michail_mi (10-08-2012 14:50:37)

+1

2

После официального измерения выяснилось, что длина носа 61-летнего гражданина Турции - 8,8 сантиметра, благо что Мехмет Озюрек - мужчина и может гордиться своим необычным физиологическим достижением.

http://www.fotoprizer.ru/img/5024_big.jpg

+1

3

Согласно источникам в Турции употребляют алкоголь 25% населения. Потребление на душу населения – 18 литров в год. Цифра эта на самом деле очень велика. Например, в Германии – 19 л., в США – 21 л. В России – 24 л.

http://img03.blogcu.com/images/s/a/g/saglikweb/cf01134fa71c99e81fc7b1385fed7901_1276279625.jpg

В Турции довольно много молодежи и абсолютно непьющих – на взрослого турка приходится алкоголя довольно много. Значительно больше, чем в России. При этом, на душу населения приходится только 1 л вина в год и 8 л. пива, что в соответственно 50 раз меньше, чем в Италии и Франции, и в 6 раз меньше, чем в России. Значит, все остальное – это ракы. Неудивительно, что 4 миллиона турок – официальные алкоголики.
Турецкое пьянство, в отличие от русского, не буйное, а, скорее, мистического характера. Напившись, турки любят петь песни, плясать, разговаривать, размышлять и писать стихи. Одиночное пьянство поощряется и практикуется.

http://g.mynet.com/i/101/161724-amy-winehouse--12.jpg

Турки любят выпить после работы дома или в ресторане.  Попоробуйте зайти в любое заведение, продающие алкоголь и вы обязательно встретите там выпивающих турков. Чаще всего турки любят выпить свой национальный напиток - ракы.

http://statica2.obnovlenie.ru/foto/original/2007/09/09/7e01b5314449ba3571438a445181ccf6.jpg

+1

4

Попадая вТурцию, русские туристы сильно возмущаются, когда видят, что водка в Турции пишется через букву " t". Как это так, ведь это чуть ли не оскорбление национальному напитку.

http://s016.radikal.ru/i334/1208/01/103672ed5de8.jpg

А турки бывают очень горды, когда им русские презентуют настоящую русскую водку. Для них этот подарок сравним чуть ли с ни швейцарскими часами. Долго рассматривают бутылку, пытаются выяснить, что на ней написано и как переводится название.  Потом с гордостью начинают перебирать названия водки, которые когда-либо слышали.   Хвастаются перед друзьями.
Объясняешь,  как правильно надо водку пить. Не разбавлять. Выдохнуть. Выпить и снова выдохнуть.  Они стараются все делать как вы их учите.  Иногда русские прикалываются, мол надо потом занюхать хлебом или волосами  соседа, сало и огурчики  и т.д.
Причем турки, иногда,  видят наши улыбки, думают, что прикалываемся и пытаются водку пить по-своему. За что и получают - кашлюют, давятся. Очень жесткая, говорят. Понимают, что мы не шутили, и скоро пить начинают как русские, прям не отличить.

Отредактировано Michail_mi (10-08-2012 15:52:44)

+1

5

Ракы - это национальный напиток Турции. Это продукт перегонки виноградного вина, настоянный на анисовом корне. Крепость этого алкогольного напитка состпвляет 45 градусов, но некоторые виды ракы доходят ло 50 градусов. Люди, пробующие этот напиток впервые, сравниваютего с микстурой от кашля. Обычно ракы оценивают по достоинству не с первого глотка. Люди морщатся и говорят: "Что это? Как это можно пить?".  Однако со временем его начинают любить и уже не представляют свою жизнь без него.

http://www.pegasdv.ru/upload/medialibrary/915/raki.jpg

Культура пития.
Ракы пьется разбавленной в соотношении примерно две части  воды на одну часть водки. . Лед добавляют уже в полученную смесь. Дело в том, что если ракы налить в стакан со льдом, то она начинает кристаллизоваться и потеряет свои вкусовые качества.
Турки очень любят пить раки и чтобы стол ломился от закусок. Чаше всего ракы сочитается с различными сырами. Хорошо бы подать к столу дыню, различные салаты, баклажановую икру, различные мясные и рыбные блюда.

Сорта ракы.
Существует несколько видов ракы. Самыми распространенными считаются Yeni Rakı, rakı Tekırdağ,  Efe rakı.
Какой бы вид этого напитка вы не выбрали для себя, обязательно не забудьте перед тем как выпить ракы сказать: "Şerefe! ''

+1

6

Для турков их флаг - национальная гордость.   У  флага каждой страны есть своя уникальная история. На протяжении многих веков менялись устои турецкого народа, менялось государство, и с ним менялся флаг.   В разные времена он отражал суть и историю народа.

http://turkeyforfriends.com/_fr/3/1422190.jpg

Дошедший до наших времен флаг Турции неизменен начиная с 18 века. Турецкая легенда утверждает, что один из великих султанов, султан Селим (отец Сулеймана I Великолепного), вступил в войну с Египтом в 1517 году и покорил его, добавив Египет к Османской империи. И вечером после этого великого победоносного для него сражения султан Селим, обходя поле битвы, увидел лужу пролитой человеческой крови, а в ней - отражение вечерней звезды и серебряного полумесяца. Сочетание звезды и полумесяца было очень похоже на то, которое было изображено на том боевом знамени, под которым шли в бой турецкие воины. Символизм комбинации пролитой крови и небесных светил произвёл на султана настолько сильное впечатление, что именно это изображение и было выбрано позже для национального флага страны. Но в начале XVIII века звёзды на флаге Турции были семи- и восьмиконечными, и только в 1844 году звезда на флаге Турции стала пятиконечной.

     Одна из теорий гласит, о том, что, в соответствии со старо-турецкими обычаями, красный цвет символизирует собой "суверенитет"/ "власть". Белый же цвет символизирует силу, величие, справедливость и чистоту.
     Следующая теория гласит о том, что месяц символизирует Ислам, а звезда - сплоченность турецкой нации. Красный же цвет символизирует пролитую народом кровь.
    Есть мнение, месяц со звездой символизируют собой турецкую нацию, берущую начало в Средней Азии, красная основа олицетворяет Родину.
     Другая теория говорит о том, что современный флаг - лишь несколько видоизмененный флаг Османского государства
    Есть теория, что это отражение месяца со звездой в крови погибших турецких солдат
     Следующая теория гласит о том, что полумесяц символизирует собой "обновление"/"новую эпоху", а звезда - турецкую нацию.
     Следующая теория гласит о том, что полумесяц символизирует турецкую нацию, а звезда - "путь на запад".

Сами же турки ассоциируют свой флаг с пролитой кровью своего народа за свободу и существование своей нации и олицетворение себя с исламом.

Отредактировано Michail_mi (10-08-2012 15:20:24)

+1

7

Многие турецкие суеверия уходят корнями в глубь,а  некоторые очень сходны с нашими суевериями и приметами.

    Когда моешь руку, начинать надо с правой, вымыть сначала левую руку ― к беде.
    Когда надеваешь носки, нельзя вытягивать ногу в сторону Мекки.

    Надеть ботинок не на ту ногу ― к болезни.
    Человек, которого встречаешь первого января, определяет весь следующий год: если он добрый, год удастся, а если отнесся к тебе плохо, в этом году заболеешь.
    Ребенок, зачатый в пятницу, будет образованным.
    Дело, начатое в понедельник, пойдет трудно. 
    Человек, прошедший между двумя женщинами, потеряет авторитет.
    Если свет в доме зажег мужчина, этот дом всегда будет благословлен.
    Если женщина пересекает путь мужчины ― это к несчастью.
    Если женщина пройдет между двоих мужчин ― останется бездетной.
    Женщина, которая выпивает только полчашки чая, овдовеет.

    Мужчина, прошедший между двумя девушками, останется без бороды.
    Если женщина перейдет дорогу охотнику, охота не удастся.
    Нельзя стричь ногти вечером.
    Жевать вечером жвачку тоже нельзя ― к покойнику.
    Когда беременная женщина что-то просит, на кого посмотрит ― на того и будет похож ее ребенок.
    Кто ночью тайно помоется в свете луны, будет блистать, как лунный свет.
    Чешется правая ладонь ― к деньгам, левая ― к потере денег.
    Ребенок, родившийся в полнолуние, счастливчик, его будущее ― светлое.
    Девочка, родившаяся в полнолуние, будет красивая и яркая, как луна.
    Плевать и ругаться в сторону луны ― к несчастью. Солнце освещает красоту.   
    Нельзя вечером подметать порог.

    В течение сорока дней после рождения ребенка, женщине нельзя далеко отходить от дома.
    А если пришлось, в изголовье ребенка нужно положить нож, лук и чеснок.
    Кто ночью посмотрит в зеркало, у того жизнь короткая будет
    В праздник весны нельзя шить, рубить деревья и срезать растения, а также убивать животных.
    Если этот запрет нарушить, все младенцы родятся кривыми.
    В место, где ночью едят лук, ангелы не придут.
    Если ночью воет шакал, нужно плюнуть на землю, иначе придет смерть.
    Ночью свистеть ― грех.
    Звезда упала ― кто-то умер.
    В праздники нельзя бриться.
    В канун праздника и в сам праздничный день нельзя рубить деревья.
    Купаться ночью в озере нехорошо: ночью в озере купаются джинны и феи.
    Нельзя ночью прыгать по воде. Нельзя подставлять нож под текущую воду.
    Перед вступлением в брак наступить на кошку ― к несчастью.

    Если ночью собака лает без причины или мычит корова, а также если петух кричит не в положенное время ― все это признаки несчастья.
    Если собака лает, глядя на небо, прольется кровь.
    Если курица кричит, как петух ― это к несчастью, такую курицу надо зарезать.   
    Пройти под лестницей-стремянкой – к неудачам.
    Домашняя змея ― хранитель дома.
    Когда воют волки, чтобы они не ели коров, к ним в пасть с неба падает пища.
    Когда коровы в первый раз выходят на пастбище, если мимо них пройдет чужак, они никогда не родят теленка.
    Человек, который есть, не сказав «Бисмиллях», никогда не наестся, с ним вместе ест дьявол.
    Если человек разбил зеркало, то это не к добру: несчастья будут преследовать его в течение семи лет или кто-то из его семьи умрёт. Чтобы предотвратить подобные несчастья, кусочки разбитого зеркала следует тщательно собрать и немедленно захоронить
    Утром следует вставать с постели с правой стороны, чтобы день начался хорошо.
    Резать хлеб ножом нельзя, это заберет от дома удачу.
    То же самое произойдет, если бросать ломти хлеба на землю и их топтать.
    Если собака залает во время призыва к молитве, то кто-нибудь по соседству умрёт.
    Зашивать одежду на человеке ― связывать его судьбу.
    Увидеть змею по пути куда-либо – к удаче.

    Стирка одежды в субботу – к несчастьям.
    Если дорогу перебежала чёрная кошка – жди беды.
    Нельзя передавать колющие и режущие инструменты (например, нож или ножницы) другому человеку непосредственно из рук в руки – это к ссоре или даже к драке. Чтобы передать подобные острые предметы другому и не поссориться, следует положить их на стол, стул или на землю, чтобы другой человек мог взять их оттуда.
    В свой дом следует всегда входить с правой ноги, чтобы в вашем доме и в семье всегда было счастье.
    Владельцам торгового бизнеса следует входить в свой магазин и в свой офис с правой ноги, чтобы их бизнес всегда процветал.
    Нельзя стричь ногти вечером или ночью. Турки верят, что если вы стрижёте ногти в тёмное время суток, то тем самым укорачиваете свою жизнь.
    Нельзя свистеть ночью – навлечёте зло.
    Нельзя подметать дом поздно вечером или ночью – подметание ночью навлечёт в дом бедность.
    Если измерить рост новорожденного ребёнка, он, когда вырастет, будет маленького роста.
    Если женщина с сильной головной болью войдёт в мечеть и подметёт её своим головным платком или шарфом, то её головная боль пройдёт.
    Если человек перешагнёт через маленького ребёнка – это к несчастью, так как дети считаются ангелами.
    Если прикурить сигарету от пламени свечи, то где-нибудь в море умрёт моряк.

    Если молодая девушка будет носить или даже просто примерит кольцо женатого мужчины, то она будет несчастна в браке.

    Если женщина во время беременности ест яйца, то её будущий ребёнок будет очень капризным.

+2

8

Беспризорные кошки с зелеными ошейниками, стерилизованные собаки с синими сережками – обычно так турецкие муниципалитеты маркируют беспризорных животных. Большие турецкие города переживают настоящее нашествие бродячих собак. Зимой сотни их отправляются на юг, в район Анталии, где более мягкий климат. Это напоминает миграцию птиц. Животные сбиваются в стаи, находясь в пути многие дни. Оголодавшие псы роются в мусорных баках, кошки в поисках пищи оккупируют территории отелей.

В начале девяностых муниципалитет Стамбула организовал один из самых больших в Турции приютов, где могут одновременно находиться около восемнадцати тысяч беспризорных животных. В городе действует также передвижная ветеринарная команда – госпиталь на колесах, где ежедневно проводится более десятка операций. Животных стерилизуют, прививают, возвращают в естественную среду, а информацию посылают в муниципалитеты и провинциальные управления окружающей среды. По словам ветеринара мобильной больницы для животных Мустафы Атука, кроме них такую комплексную работу в Турции никто не ведет.

- Право на жизнь едино для всех существ. Мы должны позволить беспризорным животным жить в естественных условиях. Однако их воспроизводство должно находиться под контролем. Человек не может изменять внешность животных по причинам, не связанным с лечением, включая изменение хвоста, ушей, удаление зубов. Однако бездомные животные должны быть безболезненно стерилизованы, - говорит Мустафа Атук.

Стерилизацией бродячих животных – за деньги из бюджетов местных властей – обычно занимаются частные компании. С годами коррумпированные чиновники и дельцы быстро поняли, как нажиться на этом бизнесе: по правилам, финансовая прибыль такой компании зависит от количества удаленных органов. На улицах началась настоящая охота, отлавливают всех подряд, операции выполняют без наркоза…

Нашумевший фильм о жестоком обращении с животными "Ezber", то есть "Запоминание", снял турецкий режиссер Толга Озтерн, который на протяжении нескольких лет работал волонтером в нескольких стамбульских приютах для бездомных животных. Чтобы заставить зрителей почувствовать боль "братьев меньших", в роли животных, подвергаемых мучениям, выступили известные актеры.
В Турции существует целая проблема сексуального посягательства на животных со стороны человека

+1

9

Michail_mi написал(а):

Турки любят выпить после работы дома или в ресторане.

Турки вообще равнодушны в большинстве своем к спиртному... и нормой считается если приходишь в гости- угощают тебя стаканом воды... даже на свадьбах..ракы они конечно любят и из всех напитков отдадут предпочтение  именно ракы...но по скольку алкоголь в Турции очень дорогой то и пьют они крайне редко...А веселиться умеют даже на трезвую голову- поют песни , танцуют- и все это после стакана чистой холодной воды... 8-) Зато с курением дело обстоит иначе -курят много  и мужчины и женщины..Нередко  можно увидеть  пожилую турчанку в платке и шароварах с сигаретой в зубах :D  Хотя надо заметить, что  табак там тоже не из дешевых.. %-)

Отредактировано Alara67 (11-08-2012 21:17:23)

+1

10

Alara67 написал(а):

Хотя надо заметить, что  табак там тоже не из дешевых..

Ага, и поэтому бакшиш сигаретами, привезёнными с собой, является взаимовыгодной сделкой.
(Хозяйке на заметку).

Отредактировано Michail_mi (11-08-2012 10:17:39)

0

11

Michail_mi написал(а):

А турки бывают очень горды, когда им русские презентуют настоящую русскую водку

вот точно! мой знакомый с тааакой гордостью говорил, что у него дома есть Немирофф  :D и мне надо было ответить: типа ооо!!! дааа?! да ты крут, чувак!

Michail_mi написал(а):

Культура пития

да! в одном ресторане нам заказали ракы... сидим такие, ждем... и предупредили, что к ракы традиционно подаются фрукты и сыр.
ну вот, приносят тарелку с нарезками из огурчиков-помидорчиков))) ну меня, канеш, понесло насчет "турецких фруктов"))))) позже принесли тарелочку с белым сыром и целое блюдо с нарезанными яблоками, грушами, киви, кусочками арбуза и т.д.
ну а насчет самого ракы, мы как положено, разбавили полстакана ракы на полстакана воды, после кинули туда по 2 кусочка льда... после 2ого глотка мне стало казаться, что турция - это самая веселая и классная страна в мире!!! ))) 
http://s8.rimg.info/0d9315fa89d72f40e447b91bfce5dfa9.gif жесский напиток!

Alara67 написал(а):

Нередко  можно увидеть  пожилую турчанку в платке и шароварах с сигаретой в зубах

вот если честно, я была несколько удивлена тем фактом, как много женщин уже немолодого возраста (причем, закутанные с ног до головы по обычаю) спокойно присаживаются посреди улицы на лавочку и начинают дымить)

0

12

Я уже начала писать о том. что часто  бывая в Турции я постоянно оказываюсь на  каких нибудь праздниках или  семейных мероприятиях.....Про Kına gecesi  существует отдельная тема....а на следующий день мы отправились на свадьбу..Турецкая свадьба отличается от русской- и главное отличие в том, что пришедших гостей совсем  не обязательно кормить... %-) существует 2 вида городских свадеб- 1. С ужином и развлечениями.2. С равлечениями, безалкогольными напитками и свадебным тортом. Вот на вторую такую свадьбу я и попала. В зале было народу человек 200. Всех посадили за столы , на которых стояли только бутылки с водой и печенье типа курабье...Никаких поздавлений ,криков "Горько" , никаких прелюдных поцелуев не было..Очевидно считается , что целоваться на публике взасос не прилично даже супругам....Не было даже цветов ...Были приглашены музыканты и ложечники. Это мужчины , которые исполняют национальные  танцы и при этом играют на деревянных ложках..Я так поняла , что ложечники- это обязательный атрибут на свадьбах ( в отличии от ужина и нашего традиционного шампанского :D ). Никакого тамады не было- все шло своим чередом. Видимо существует какой то определенный порядок и все его знают и придерживаются. Сперва  танцуют ложечники. Затем невеста танцует с подружками . Затем танцует жених с родственниками, друзьями. Затем невеста танцует с отцом жениха. Все это чередуется с общими танцами в которых принимают участие все гости. Танцуют охотно и молодежь и люди старшего поколения. Музыка чередуется -народная ( играют музыканты) и современная (С.Ортач, Таркан и пр....) в записи...Все веселятся, все смеются , все довольные...И ..трезвые!!!!!! :yep: Под конец на жениха и невесту надевают  широкие ленты и гости выстраиваются в очередь для поздравления и подарков. дарят только деньги и золото...причем дарят кто сколько может- в зависимости от материального положения ( это может быть и 10 лир) . Деньги прикрепляют на эти ленты .(Это очень удобно- так как потом никто не узнает , кто сколько прикрепил.. 8-) ). Под конец поздравлений молодые стоят  как новогодние елки-невеста украшенная  золотом ( на нашей было штук 5 браслетов на каждой руке, несколько колье , цепочки)  и вся увешанная деньгами .Жених тоже не отставал.....После этого внесли огромный свадебный торт ( высотой где то ок 2м) Невеста стала нарезать , а официанты разносили гостям. После этого опять начались танцы.... Наши русские свадьбы с тамадами , свидетелями, засыпанием гостей в праздничном салате , ворованием невесты , а под конец  нередко заканчивающимися мордобитием и битьем посуды намного интереснее в этом плане- зато у них все практично и продумано- но главное, что  все довольны- и молодые и гости...ведь они то не бывали на  наших русских свадьбах и сравнивать им не с чем....... :D

Отредактировано Alara67 (12-08-2012 15:54:43)

+2

13

Ёлка написал(а):

улицы на лавочку и начинают дымить)

да? а мой говорит,если его мама узнает, что я люблю подымить иногда) да еще и выпить, то у нее будет сердечный приступ)) Неужели он не видел еще хуже дымящих в Турции :rolleyes:

0

14

Alara67 написал(а):

существует 2 вида городских свадеб. 1- С ужином и развлечениями. 2 - С развлечениями, безалкогольными напитками и свадебным тортом

есть еще и 3ий вид))))))))))) это фотосессия в живописных уголках города!
невеста с женихом фотографировались на мостике у фонтана в Гюльхане парке города Стамбула (это недалеко от 2х главных мечетей и Топкапы) удалось запечатлеть только самый конец съемки, когда счастливая невеста с чувством выполненного долга возвращается к своим гостям)))
хочу заметить, что никакой паранджи и в помине нет! открытые плечики, все дела...
http://s1.uploads.ru/t/SdIyW.jpg

+2

15

за все время пребывания в стамбуле, таких Маленьких Принцев мне довелось увидеть раз 5, не меньше)))) идешь себе по улице, никого не трогаешь, тут хрясь! - маленький принц за руку с бабОй вышагивает))
http://s1.uploads.ru/t/RwvjK.jpg

а уж потом мне сказали, что это никакие не маленькие принцы))))))))) а специальный наряд для сюннет  :rolleyes: вот так вот!
а я-то думаю, что за маскарад такой?!
так что, если увидите на улице нарядного мальчика, знайте, что в семье праздник)

+4

16

Ёлка написал(а):

есть еще и 3ий вид))))))))))) это фотосессия в живописных уголках города!

Фотосессия на всех  городских свадьбах -это обязательное мероприятие..позже молодожены с гордостью демонстируют гостям  увесистые свадебные альбомы...

0

17

Ёлка написал(а):

хочу заметить, что никакой паранджи и в помине нет!

хммм...а при чем тут вообще паранджа???? Она уместна в том случае если женщина-арабка или жительница Ирана....турецкие женщины ходят в платках и светлых длинных плащах .....при чем далеко не все..все больше современных девушек  одевается  по европейски особенно в таких крупных городах как Стамбул и Анталия... Чего не скажешь про Ыспарту и Конью например- там не редкость даже в супермаркете за кассой увидеть девушку в платке..

0

18

Алмаз Кашикчи (kaşıkçı elması) — одна из главных ценностей коллекции дворца Топкапы и один из 22 самых известных алмазов мира. Алмаз Кашикчи весом 86 каратов имеет форму капли и опоясан по краям 49 мелкими бриллиантами в два ряда.

http://cs315923.userapi.com/v315923218/3bb/Ba3sAwadiOc.jpg

Точная история происхождения алмаза Кашикчи неизвестна, зато легенд вокруг него ходит не мало. Из одной из легенд и происходит название данного камня. Согласно легенде в 1699 году ложечник (тур. kaşıkçı) нашел алмаз в мусоре в районе Эрикапы в Стамбуле. Не подозревая о ценности находки, ложечник продает алмаз Кашикчи за 10 акче (мелкая серебряная монета) ювелиру. Ювелир показывает алмаз Кашикчи коллеги и тот, оценив всю ценность камня, требует денег за своё молчание, после чего завязывается драка, рассудить которую было суждено главному ювелиру. Главный ювелир отдает ювелирам по кошельку акче и забирает алмаз себе. Великий визирь Кюпрюлю Фазыла Ахмед Паши, хочет приобрести камень, но слухи о прекрасном алмазе уже дошли до султана Мехмеда IV, который приказывает привести во дворец алмаз Кашикчи для огранки.

+1

19

Голубая Мечеть — единственная мечеть в Турции, имеющая шесть минаретов. (У мечети Аль-Харам в Мекке минаретов, после последней реконструкции в 80-х годах - девять. До этого было семь).

http://s51.radikal.ru/i133/1208/dc/2ec58918e19c.jpg

По приданию, падишах приказал сделать золотой минарет («алтын» — «золото»), но архитекторы сделали шесть минаретов («алты» — «шесть»).

Отредактировано Michail_mi (21-08-2012 13:44:00)

0

20

Недалеко от соленого озера Ван проживают уникальные кошки, у которых глаза разных цветов: один глаз у них голубой, а другой – янтарный. Эти кошки очень любят плавать, играть в снегу и ловить рыбу.

http://s49.radikal.ru/i125/1208/5c/89e117ca8dd3.jpg

0


Вы здесь » Турецкая сказка » Разговоры о Турции » Интересные факты, обычаи и суеверия Турции